1. Wat is biologisch zonnebloemzaad eiwitpoeder?
Organisch zonnebloemzaadproteïnepoeder wordt gemaakt van de ontvette zonnebloemzaadkoek waarvan de schaal, chlorogeenzuur, cafeïnezuur en andere fenolzuurverbindingen zijn verwijderd. Het hoofdbestanddeel is globuline (ongeveer 70 procent ~79 procent), gevolgd door albumine en een kleine hoeveelheid glutenine en gliadine. In de aminozuursamenstelling is het gehalte aan lysine laag, terwijl het gehalte aan andere essentiële aminozuren hoog is. De gedomesticeerde zonnebloempit bevat 21 procent ~30 procent eiwit, en de zonnebloemzaadkoek na olie-extractie bevat over het algemeen meer dan 50 procent eiwit. Het eiwit van zonnebloempitten bevat 55 procent - 60 procent globuline, 17 procent - 23 procent albumine, 1 procent - 4 procent gliadine en 11 procent - 17 procent gluteline. De gecombineerde niet-eiwitstikstof en het onoplosbare residu waren minder dan 11 procent van de totale stikstof. De oplosbaarheid van zonnebloemzaadproteïne in waterige oplossing, zoutoplossing en ethanoloplossing is respectievelijk 20 procent, 50 procent ~ 60 procent en 3 procent. Kwalitatief werd door gelchromatografie, ultrafiltratie, elektroforese en andere methoden gevonden dat het molecuulgewicht van zonnebloemzaadeiwit varieerde van 10 tot 450 kDa, het molecuulgewicht van de hoofdcomponenten was 125 kDa en het gemiddelde molecuulgewicht was 180 kDa. Het bevatte 6 tot 7 eiwitcomponenten. Er werd vastgesteld dat het eiwit uit zonnebloempitten voornamelijk bestond uit 7~8S en 11~12S. Het iso-elektrische punt van zonnebloemzaadeiwit is pH 4,0. De chemische samenstelling van zonnebloempitten varieert met variëteiten en groeiomgevingen. In de gedomesticeerde zonnebloempitten is het vetgehalte 40 procent - 68 procent, het eiwitgehalte is 21 procent - 30 procent, het koolhydraatgehalte is 2,0 procent - 6,5 procent, de ruwe vezelgehalte is 6,0 procent en het asgehalte is 3,2 procent - 5,4 procent. Het zonnebloemzaadmeel na olie-extractie bevat over het algemeen 29 procent - 43 procent ruw eiwit, 4 procent - 15 procent ruw vet, 7 procent - 23 procent cellulose, 3 procent - 19 procent vocht en 7 procent - 10 procent as. In de aminozuursamenstelling van zonnebloemzaadeiwit is het gehalte aan lysine hoger dan dat van graaneiwit, maar iets lager dan dat van soja-eiwit en dierlijk eiwit. Andere aminozuren hebben een goede balans. Vergeleken met de FAO-waarde is de aminozuursamenstelling van het zonnebloemzaad hoger dan of vergelijkbaar met de FAO-waarde behalve het lysinegehalte, dus lysine is het eerste beperkende aminozuur van zonnebloemzaad. Hoewel het lysinegehalte laag is, kan het effectieve lysinegehalte oplopen tot 90 procent. Zonnebloemzaadproteïne is rijk aan zwavelhoudende aminozuren zoals methionine. Vergeleken met de meeste plantaardige eiwitten heeft biologische zonnebloempit-eiwit een goede verteerbaarheid (90 procent) en een hoge biologische waarde (60 procent).
2. Stroomschema:
3. Voordelen van biologisch zonnebloemzaadproteïnepoeder:
1) Verbeter de immuunfunctie: de belangrijkste functie van zonnebloemlactoferrinepoeder is het bevorderen van de opname van ijzer door het menselijk lichaam. Lactoferrine kan ook de immuunfunctie van menselijke neutrofielen, macrofagen, natuurlijke killercellen en andere immuuncellen bevorderen en versterken.
2) Sterilisatie en antivirus: Een andere speciale functie van lactoferrine is dat het antibacteriële, bacteriedodende en antiviruseffecten heeft en onschadelijk is voor probiotica zoals bifidobacteriën in het menselijk lichaam.
4. Producttoepassing:
1) Voor algemeen voedsel. Nadat 1 procent ~ 2 procent ontvet biologisch zonnebloemzaadproteïnepoeder gedurende 1 uur in hete en vochtige omstandigheden is gestoomd, kan het worden toegevoegd aan brood en ander voedsel om de voeding te versterken, het gebrek aan essentieel aminozuurgehalte in bloem te compenseren, te verhogen de elasticiteit van broodpulp en voorkomt dat zetmeel in bloem veroudert.
2) Goede toevoegingen voor babyvoeding. In vergelijking met soja-eiwit heeft zonnebloemzaad-eiwit een lager lysinegehalte, maar een hoger methioninegehalte. De combinatie van zonnebloemzaadeiwit en sojabooneiwit kan een rol spelen bij de verbetering van de voedingswaarde wanneer het wordt toegevoegd aan babyvoeding
3) Additieven in vleesproducten. Het toevoegen van zonnebloemzaadproteïne aan worst en andere vleesproducten heeft minder krimp tijdens het roken, wat niet alleen olieafscheiding kan voorkomen en gewichtsverlies kan verminderen, maar ook de malsheid van worst kan vergroten en de producten smakelijker kan maken. Het toevoegen van eiwit uit zonnebloemzaadweefsel (30 procent) aan de vulling van taarten, gestoomde gevulde broodjes, knoedels en ander voedsel ter vervanging van varkensvlees kan niet alleen dierlijk vet in voedsel verminderen, het cholesterolgehalte verlagen, maar ook de kosten verlagen.
4) Maak kunstmelk en andere dranken. Biologisch zonnebloempit-eiwit heeft een zachte geur en geen eigenaardige geur zoals bonengeur. Het is een goede grondstof voor hoogwaardige dranken en kunstmelk. De geconcentreerde eiwitbrij van zonnebloempitten werd met warmte behandeld bij 80 graden, mechanisch geroerd en vervolgens werd emulgator toegevoegd om een emulsie te bereiden die 3 procent eiwit bevatte, die werd gemengd met melk in een verhouding van 1:1 om een gemengde melk met goede smaak te verkrijgen en kleur.
5. Ons aanbod
We zijn altijd bezig om onze familie van producten uit te breiden. We kunnen ook biologisch zonnebloemzaadproteïnepoeder 50 procent op voorraad aanbieden, neem contact met ons op voor meer informatie.
6. Ons voordeel:
(1) Beton begrijpt de lokale marktdynamiek en klantbehoeften.
(2) Regelmatige deelname aan conferenties, tentoonstellingen in het hele land.
(3) Succesvol in het nauw samenwerken met leveranciers om met nieuwe producten voor de markt te komen. Sterke relatie met marketing en leveranciers.
(4) Meer dan 10 jaar fabrikant in de plantenindustrie
(5) Ons technicusteam heeft een rijke ervaring van meerdere jaren in het bieden van technische oplossingen om het probleem van de klant aan te pakken
7. Zie de wetenschap:
1) "Helianthus". Germplasm Resources Informatienetwerk (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten (USDA). Ontvangen 22 februari 2011.
2) Western Garden-boek bij zonsondergang. Vrijetijdskunst. 1995. pag. 606-607.
3) Schilling, Edward E. (2006). "Helianthus". In Flora of North America Editorial Committee (red.). Flora van Noord-Amerika ten noorden van Mexico (FNA). Vol. 21. New York en Oxford – via eFloras.org, Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA.
4) "Zonnebloemproductie". Staatsuniversiteit van North Dakota. Gearchiveerd van het origineel op 18 augustus 2016. Ontvangen op 12 juli 2016.
5) Kortere Oxford English Dictionary, 6e druk. Verenigd Koninkrijk: Oxford University Press. 2007. p. 3804. ISBN-nummer 978-0-19-920687-2.
6) RHS AZ Encyclopedie van tuinplanten. Verenigd Koninkrijk: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN-nummer 978-1-4053-3296-5.
7) "Kenmerken van instandhoudingsplanten - Helianthus annuus L. gewone zonnebloem HEAN3". USDA - Dienst voor het behoud van natuurlijke hulpbronnen. Opgehaald op 1 april 2019.
8. Feedback van klanten:
9. Ons magazijn/hoofdkantoor/onze fabriek:
Neem contact met ons op:
Ons hoofdkantoor
plus 86-29-86517277
Kamer 11511, Poly D Plaza, Fengcheng 10rd, Weiyang District, Xi'an, Shaanxi. China. 710018
Onze fabriek
plus 86-29-86190972
Gebouw 6, Changxin Industrial Zone, Tiangong 1st Road, New District van de Qin- en Jin-dynastieën, Shaanxi, China
www.kh-health.com
VS hoofdkwartier
KH GEZONDHEID INC.
14165 Ramona Avenue, Chino, CA 91710
Populaire tags: biologisch zonnebloemzaad eiwitpoeder